人手一把的日本妈妈锅

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美食当前,所谓口腹之欲,是再怎么样都无法戒断的。不要跟我说你连吃都控制不了,对一个吃货来说,吃怎么可以拿来控制呢?吃是拿来品味与享受的。在一个以吃自豪的大和民族里,其对烹调器具的讲究、食器的制造与日本挑剔的品质,绝对是让人致敬的职人情怀。

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服部幸应,美食评论家,料理铁人评审,对美食如此究极完美的大师推荐了一锅可用15年,甚至可当传家宝的极品的单手妈妈锅,是GEO系列七层不锈钢打造的万用无水锅。既然此锅已请出日本大师出马代言,有意思团队也请来高雄南霸天的快闪主厨Amber Lee,擅长顶级月子餐养生料理的她,来挑战此锅能否一锅到底,无水少油的做出健康美味。

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图说:服部幸应推荐GEO不锈钢无水锅系列

Amber老师平日经营一家餐厅『春鹿多桑熟食铺』,店内风格是日本风混搭工业风,位于高雄市苓雅区靠近85大楼附近,毕业于国立高雄餐旅学院,同时目前在大学教授技术课的她,果然没在客气的,直接挑了不锈钢锅最难处理的豆浆当汤底,实验会不会沾锅烧焦,颇有叫板的研究精神,当场煮一锅养生和孕妇皆可食用的少盐无油「黑豆浆野蔬豚肉锅」。

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图说:Amber Lee 快闪主厨和他的餐厅

好的锅具是为了轻松料理美食而生,日本妈妈人手一把的GEO不锈钢万用片手锅,长把柄的设计不导热不烫手,让妈妈料理时不费吹灰之力一手搞定,号称零失败的料理锅具,连第一次下厨的大男生都轻松上手,Amber主厨为我们示范的正是一锅到底的健康美食。实验结果证明果然不会刁鼎底,只有没倒干净的菜屑,没有焦黑的豆浆锅底,GEO不锈钢万用片手锅大成功!

geocover04图说:Amber老师实验黑豆浆汤底是否会沾锅

geocover05图说:煮完黑豆浆的GEO无水锅没有焦黑的锅底

GEO不锈钢万用片手锅在锅体设计上使了七层构造技术,锅体盖锅盖烹调时能均匀导热,将食物本身的油脂汗水分逼出,只吃原味不做任何调味添加,是自然健康的饮食之道,GEO不锈钢万用片手锅的设计堪称用心良苦。

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不管是电磁炉或烤箱都难不倒GEO不锈钢万用锅系列,煮汤、熬粥,烤面包蛋糕或来煮白米饭都游刃有余,即使是不擅长料理的厨房新手,也可以轻轻松松上手无敌单手妈妈锅。这就是无水锅的极致应用,好用到想带着GEO不锈钢万用片手锅环球旅行。

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一直希望能日本料理界更尽一份心力的服部幸应老师,亲自监制设计GEO不锈钢万用锅系列,极力推荐这款无水少油的料理锅,而负责制造GEO不锈钢万用锅系列正是宫崎制造所。赴日考察时厂长永嶋明(AKIRA EIJIMA) 带有意思团队参观工厂的制作过程,做一件事情就要把它做到极致,宫崎制作所对锅具的认真态度,已将日本武士一身悬命的精神融入其中。

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图说:宫崎制造所厂长-永嶋明(AKIRA EIJIMA)

GEO不锈钢万用片手锅有四种尺寸,分别是14、16、18、20公分直径的大小,以容量来说明就是1.0、1.5L、2.0L、2.7L的份量,这次Amber主厨为我们示范的是18cm的单手妈妈锅,她的使用心得:绝对是妈妈可以一手提起的好锅,不沾锅不烧焦,长手把虽然也是不锈钢材质,但经过特殊设计是不导热的,绝不烫手非常适合家庭使用。 GEO不锈钢万用锅有15年的保固,几乎不会损坏的锅子,日本厂方坚持要有维修保固的服务,宫崎制造所提供原厂保固维修的售后,让爱用者可以一锅用到天长地久。

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日本宫崎制造所
地址:新泻県燕市小池上通り4852-8(燕小池工业団地)
E-mail:[email protected]

快闪主厨官网:http://foodart.360eyeweb.com
春鹿多桑Facebook粉丝团: www.facebook.com/ChunLuDuoSang


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