海拔5000公尺的纯净

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阿尔卑斯山的少女卡通片(Heidi)是五、六年级生的童年回忆,在美丽的阿尔卑斯山上,和朋友们尽情享受着大自然的一切,在大自然的陪伴下不仅获得许多成长,更成功克服了自己的疾病。每次看这部卡通的时候,我都觉得眼中画面的高山的纯净空气像要溢出萤幕,心情也跟着她们的欢声笑语而飞扬起来,能生活在那样的地方真好啊!

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图片说明:取自 Heidi Video

现代人的都市生活,每天挟带各种营养品在都市丛林备战:B群、综合维他命、鱼油……保健俨然是一种时尚潮流,仿佛不来点天然、传统汉方就跟不上进度。但我不得不说点切身经验:挡挡一时疲倦或许营养品是够了,长期的内里虚耗,还是要从免疫力的打底做起,唯有增强免疫力,面对细菌与病毒的千军万马,才能轻松迎击全身而退。

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好菌、坏菌多如天上浩繁星辰,当有人跟我说益生菌可以增强免疫力,我脸上也是浮起了大量的问号,我最熟的不过就是在优格里的酸酸!难道你现在是要跟我说这个吗?当然是要说点更优质、更上一个档次的:克菲尔菌。克菲尔的原语就是「味道清爽」之意,为源自高加索山区的发酵乳饮料,在当地是流传已久的必备饮品,十九世纪末始传至东欧及中欧,再传至世界各地。听说自1908年就有人开始研究它对于高加索地区居民长寿的影响。

kefir_04图片说明:克菲尔菌的发酵

克菲尔菌是由数种益生菌混合而成,白色粒状的外型,有点像是……雪白色的花椰菜。克菲尔菌含有活的乳酸菌与酵母菌,只要再投进鲜乳中,就会形成美味的克菲尔乳汁。还在想说它长得像什么呢!不就是优格吗?这里要在释疑一下:优格是以新的菌粉或上一批做好的优格做为酵种去发酵,主要的微生物为乳酸菌。在古早时代将鲜乳制作成优格是相当普遍的鲜乳保存方式,那时候的酵种菌种多元,在身体可存活较久;现在的优格为了因应大量生产,菌株已经被厂商多次育种与纯化到只有一两株,进入身体以后存活时间也不长。

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克菲尔则是由数种益生菌所组成的共生体,益生菌与真菌之间互相供给、整合、演化,形成一个稳定的互利共生系统,所以克菲尔不仅有稳固的微生物系统,也有很好的延续能力。重点是,以优良的技术将克菲尔浓缩成每包含有100亿的菌粉,再配合龙根菌及植物乳杆菌所组成的完美配方,每天服用就可以逐渐达到改善体质的效果,这对长期过敏与肠胃不适的我真是一大福音,小小一包方便携带。

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在海量的资料阅读后,我隐约觉得有一点疑惑:高加索离台湾好远啊!能让他们长寿的东西,对于身在台湾的我也适用吗?不过显然我是多虑了。益菌王所使用的克菲尔菌为经驯化之耐高温菌,其最适生长温度为35~37 °C,为人体之正常温度,就代表它可以在人体肠道大量增殖,让体内环境优质化,简直就像为台湾人量身打造一款台湾味的益生菌。不如就把克菲尔视为一种「好的食物」,把它纳入每日的饮食中,享受它的风味与营养,即使是乳糖不耐症的人也可以食用。

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「最强、最有效的战术无非是持之以恒」,无论我们攀登哪座心中的高山,身体的持续力与最佳状态,必得秉持一步一脚印的态度。当我们开始每天饮用克菲尔,克菲尔里面的微生物也跟着进入我们的消化道,每天持续地饮用,可以改变我们的细菌丛生态,更帮助维持消化道机能之外也让排便比较顺畅。整肠功能与消化吸收的改善,许多身体滞碍淤塞的毛病都可以迎刃而解:动脉硬化、过敏改善…,这都归功于克菲尔菌的优良抗敏与活化体内肠道作用。

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美不美故乡土,亲不亲故乡人,有任何飘洋过海的玩意儿,我总希望能有个在地的人为我先友善过滤、亲切指路。益菌王是由远渡英国牛津大学生化博士深造,学成返乡奉献的台湾过敏免疫医学权威所研发,在经过多年研究,开发出最适亚洲体质的共生复合益生菌,用他生化免疫、过敏气喘机制、先天免疫基因研究的专长,科学论证、专业把关,益菌王才如此深获我的信任。

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