祈求平安的彩鹽

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一直以來,鹽因為其防腐與消毒殺菌的特性,而被認為擁有驅邪、除穢與淨化事物的功能。在不同文化信仰中,常常能看見以鹽來驅邪招福的儀式行為,希望能避邪趨福,或是遇到不順的事情,也有人會用鹽去除黴氣。彩鹽01

在臺灣台南安平海岸一帶大都是鹽田,使用曬鹵方式制鹽,在如同張貼磁磚似的鹽田裡,使海水受到太陽的熱度而結晶,在當時為臺灣知名的產鹽聖地,供給食用與祭祀。雖然現今已經鮮少看見古法制鹽,但在安平三百多年歷史的鹽民文化,卻巧妙地被保留了下來,甚至將鹽化成了祝福的象徵。

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台南安平的必到古跡景點「夕游出張所」,興建於西元1922年 。「夕游」是日文「鹽」sio的諧音,「出張所」在以前是日治時期,原臺灣總督府專賣局台南支局安平分室,出張所作為日本人出差來台開會之地。因為希望能用古跡與鹽文化,將三百多年前記憶裡的鹹,在此重現。

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當你一走進充滿日式風味的建築古跡中,你會發現過去的歷史背景,如今早已成為拍照留念的場景。而陳列其中最重要的故事,當然就是安平鹽田的介紹與鹽的各種使用方法。

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用鹽本身趨吉避凶的特性及日本傳來的能量色彩學,發展出大受好評的366彩塩系列,從入口處進來,就大陣仗的歡迎來賓,每個生日,代表一個顏色,還有附上顏色性格的描述,讓妳可以輕易地找到屬於自己的幸運彩鹽。

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這一顆顆五顏六色外型酷似小籠包的開運彩鹽燒,是夕游出張所最夯的伴手禮,用食用海鹽包裡住煮熟的蛋低溫烘烤的,必須先以槌子敲開鹽巴、剝開蛋殼後,吃下帶著淡淡的海鹽香,沾著剛所敲碎的鹽巴,可以讓口感更佳。然後,最重要的是當妳敲碎彩鹽燒時,還可以趁機發洩一下平常累積的不爽,將負面的不爽,經由吃下美味的彩鹽燒後,轉化成正面的好能量。

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如果想要一窺歷史建築的風貌,順便帶走象徵幸運的彩色鹽,或是一併品嘗帶有鹽香的焗蛋,歡迎來到臺灣台南游安平,讓你年年都安平。

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哪裡玩?  夕游出張所  台南市安平區安平路古堡街196號

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