詩人往咖啡館的路上

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「我不在家,就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上」— Peter Altenberg是十九世紀的一位詩人,他把咖啡館當第二個家,他不在咖啡館,就在往咖啡館的路上。而這個咖啡館,就是維也納著名的中央咖啡館 (Cafe Central)。
coffee11【*图说:奥地利知名的中央咖啡馆。】

中央咖啡館號稱10大最美的咖啡館之一,據說Peter每天一醒來就到Cafe Central報到,在這裡吃飯、喝咖啡、看報紙、跟其他文人聊天、創作、打盹,幾乎一整天的時間都呆在這裡。我們不用像詩人這般為了靈感而酗咖啡,現代人喝咖啡除了熬夜加班提神作用之外,很大一個因素是為了慢活的情懷。
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品味咖啡如同體驗人生,不只要喝,還要用聞的。雖然咖啡並沒有絕對好壞的判別公式,但是掌握3個行家慣用的鑒賞原則,進而懂得品味咖啡。3個原則分別是:

1. 酸度(Acidity):咖啡入口後,輕留在舌尖的滋味。帶著果實的芳香,就像檸檬、葡萄、蘋果等水果中所含的天然果酸,口味愉悅而清新。

2. 質感(Body):啜飲咖啡後,在舌背和口腔徘徊不去的味覺感受,是濃烈還是清淡?質感醇厚的咖啡,即使咖啡粉濃度不高,仍能帶來強烈的味覺震蕩。

3. 香味(Aroma):瀰漫游走的空氣中的咖啡醇香。從烘焙、研磨、到衝煮,都極盡力氣釋放芳香。因此,不妨善用你的嗅覺,隨著咖啡,一起體驗這場芳香之旅。
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科技進步的副作用是我們不用再像詩人一樣,汲汲營營奔波在家與咖啡館之間,現在韓國推出一款旅行咖啡研磨隨身杯,讓你即便是在旅行的路上,也可以隨時來上一杯地道的歐風,絕不假手他人。
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號稱研磨、衝泡一次完成的旅行咖啡研磨隨身杯,採用優質研磨刀頭,不鏽鋼過濾網,充分過濾咖啡雜質,保留咖啡粉香味,馬上品嘗到那香醇濃郁的咖啡,讓人好生滿足,另外食用級不鏽鋼杯身保溫保冷,密封不漏,使用更安心!不管是上班、旅遊都適合使用。
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本來才在猶豫該不該買一台咖啡機,沒想到這款All-in-one咖啡神器,直接把咖啡豆變成一杯咖啡的過程瞬間昇華了。有了旅行咖啡研磨隨身杯,每個人都是現磨現賣的手衝咖啡高手。
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在沒遇見旅行咖啡研磨隨身杯之前,從研磨、衝泡、過濾到完成,就要用到磨豆機、細嘴水壺、滴漏器、濾紙…,為了培養詩人的氣質,得大費周章張羅周邊器材,現在全部合體在一個杯子里,因此即使是新手也能自己DIY磨豆子、衝咖啡。
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把咖啡研磨隨身杯放在辦公室,家裡、宿舍,甚至旅行包,很簡單就可以隨時泡出一杯現磨的咖啡,感覺很美好。自己手衝的咖啡感覺多了溫度,且不僅比三合一咖啡新鮮清香,比起星巴克賣的咖啡CP值也更高,玫瑰與麵包同時兼顧,浪漫與經濟的不二選擇,因為咖啡研磨隨身杯,所以整個城市都是我的咖啡館了。
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高雄市苓雅區中正二路91號6F之2

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