诗人往咖啡馆的路上

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「我不在家,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在前往咖啡馆的路上」— Peter Altenberg是十九世纪的一位诗人,他把咖啡馆当第二个家,他不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上。而这个咖啡馆,就是维也纳著名的中央咖啡馆 (Cafe Central)。
coffee11【*图说:奥地利知名的中央咖啡馆。】

中央咖啡馆号称10大最美的咖啡馆之一,据说Peter每天一醒来就到Cafe Central报到,在这里吃饭、喝咖啡、看报纸、跟其他文人聊天、创作、打盹,几乎一整天的时间都呆在这里。我们不用像诗人这般为了灵感而酗咖啡,现代人喝咖啡除了熬夜加班提神作用之外,很大一个因素是为了慢活的情怀。
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品味咖啡如同体验人生,不只要喝,还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式,但是掌握3个行家惯用的鉴赏原则,进而懂得品味咖啡。3个原则分别是:

1.酸度(Acidity):咖啡入口后,轻留在舌尖的滋味。带着果实的芳香,就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸,口味愉悦而清新。

2.质感(Body):啜饮咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受,是浓烈还是清淡?质感醇厚的咖啡,即使咖啡粉浓度不高,仍能带来强烈的味觉震荡。

3.香味(Aroma):弥漫游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮,都极尽力气释放芳香。因此,不妨善用你的嗅觉,随着咖啡,一起体验这场芳香之旅。
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科技进步的副作用是我们不用再像诗人一样,汲汲营营奔波在家与咖啡馆之间,现在韩国推出一款旅行咖啡研磨随身杯,让你即便是在旅行的路上,也可以随时来上一杯地道的欧风,绝不假手他人。
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号称研磨、冲泡一次完成的旅行咖啡研磨随身杯,采用优质研磨刀头,不锈钢过滤网,充分过滤咖啡杂质,保留咖啡粉香味,马上品尝到那香醇浓郁的咖啡,让人好生满足,另外食用级不锈钢杯身保温保冷,密封不漏,使用更安心!不管是上班、旅游都适合使用。
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本来才在犹豫该不该买一台咖啡机,没想到这款All-in-one咖啡神器,直接把咖啡豆变成一杯咖啡的过程瞬间升华了。有了旅行咖啡研磨随身杯,每个人都是现磨现卖的手冲咖啡高手。
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在没遇见旅行咖啡研磨随身杯之前,从研磨、冲泡、过滤到完成,就要用到磨豆机、细嘴水壶、滴漏器、滤纸…,为了培养诗人的气质,得大费周章张罗周边器材,现在全部合体在一个杯子里,因此即使是新手也能自己DIY磨豆子、冲咖啡。
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把咖啡研磨随身杯放在办公室,家里、宿舍,甚至旅行包,很简单就可以随时泡出一杯现磨的咖啡,感觉很美好。自己手冲的咖啡感觉多了温度,且不仅比三合一咖啡新鲜清香,比起星巴克卖的咖啡CP值也更高,玫瑰与面包同时兼顾,浪漫与经济的不二选择,因为咖啡研磨随身杯,所以整个城市都是我的咖啡馆了。
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